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Erschienen in:

01.10.2009 | CME Weiterbildung · Zertifizierte Fortbildung

Immunologisch bedingte Nahrungsmittelunverträglichkeiten

Gastrointestinale Manifestationen bei Kindern und Jugendlichen

Erschienen in: Monatsschrift Kinderheilkunde | Ausgabe 10/2009

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Zusammenfassung

Nahrungsmittelunverträglichkeiten gehören zu den häufigsten Ursachen für chronisch-rezidivierende gastrointestinale Probleme bei Kindern. Neben den IgE-vermittelten spielen gerade im Bereich des Gastrointestinaltraktes nicht-IgE-vermittelte Allergien eine Hauptrolle, sind aber deutlich schwieriger zu diagnostizieren. Bei Reaktionen auf Nahrungsmittel muss zudem an metabolisch und toxisch ausgelöste Intoleranzen gedacht werden. Für die ätiologische Einordnung von allergischen Reaktionen sollte das auslösende Nahrungsmittel identifiziert und die gastrointestinale Manifestation definiert werden. Aktuell unterscheidet man nach klinischen, endoskopischen und histologischen Kriterien ein Spektrum von Erkrankungen: orales Allergiesyndrom, nahrungsproteininduzierte allergische Sofortreaktion, eosinophile Ösophagitis/Gastritis/Gastroenteritis/Colitis, eosinophile Proktitis des Säuglings, nahrungsproteininduziertes Enterokolitis-Syndrom, nahrungsproteininduzierte Enteropathie, Zöliakie. Bei der Behandlung spielen Eliminationsdiäten die zentrale Rolle.

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Titel: Immunologisch bedingte Nahrungsmittelunverträglichkeiten
Gastrointestinale Manifestationen bei Kindern und Jugendlichen
Publikationsdatum: 01.10.2009
Erschienen in: Monatsschrift Kinderheilkunde / Ausgabe 10/2009
Print ISSN: 0026-9298
Elektronische ISSN: 1433-0474
DOI: https://doi.org/10.1007/s00112-009-2047-1

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