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Erschienen in: DNP – Die Neurologie & Psychiatrie 1/2024

01.02.2024 | Ernährung | Panorama

„Brainfood“

Regelmäßiger Griff zu Obst und Gemüse kann graue Substanz vergrößern

verfasst von: Redaktion Facharztmagazine

Erschienen in: DNP – Die Neurologie & Psychiatrie | Ausgabe 1/2024

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Auszug

„One apple a day keeps the doctor away.“ Die bekannte englische Redewendung verdeutlicht die Wichtigkeit einer gesunden Ernährung. Vielleicht verhindert ein regelmäßiger Obstkonsum aber nicht nur Arztbesuche, sondern auch die Entstehung von Demenz und Depression. Dies vermutet ein Forschungsteam aus Großbritannien, das Patientendaten zu Ernährung und Hirnveränderungen aus einer UK-Biobank auswertete. Demnach wiesen diejenigen, die öfter zu frischem Obst oder Gemüse griffen, größere Volumina der grauen Hirnsubstanz auf [Gaudio S et al. Neuroimage. 2023;1(283):120438].
Metadaten
Titel
„Brainfood“
Regelmäßiger Griff zu Obst und Gemüse kann graue Substanz vergrößern
verfasst von
Redaktion Facharztmagazine
Publikationsdatum
01.02.2024
Verlag
Springer Medizin
Erschienen in
DNP – Die Neurologie & Psychiatrie / Ausgabe 1/2024
Print ISSN: 2731-8168
Elektronische ISSN: 2731-8176
DOI
https://doi.org/10.1007/s15202-024-6183-1

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